Según la dirigente gremial Martha Luz Velázquez, esto ha sido uno de los efectos negativos del valor de la divisa ya que la industria avícola depende en gran medida de la compra de productos en el extranjero para garantizar el consumo local y nacional.
Por cada $100 que la divisa suba, $25.000 Se incrementa la tonelada de maíz que es una materia importada. “Ustedes saben que para nosotros es un insumo muy importante y estos sobrecostos hace que el kilo de pollo llegué a subir por el orden de $35 más y en el caso del huevo entre $3 y $5” manifestó la dirigente.
De continuar subiendo la moneda estadounidense los precios del huevo y el pollo se incrementarán.
Pese a que los exportadores reciben más por la venta de sus productos y servicios por el pago en dólares los importadores de insumos y materias primas como los avicultores santandereanos deben adquirirlos a un mayor precio y comienza a alterarse la cadena
