El cierre de atención al público ha puesto a los propietarios de restaurantes a reinventarse y ver en la crisis nuevas oportunidades de aumentar ingresos. Así lo entiende Jaime López, del grupo gastronómico Penthouse.
Las opciones son creativas y deliciosas: disfrutar una rica cena preparada en casa, con todos los ingredientes que se utilizan en los restaurantes, unidos en una marca, en la que tienen participación los productores de la región.
Esta iniciativa ha permitido mantener el 80 por ciento de los empleados de base, así mismo los pedidos se hacen a través de una línea de Whatsapp y son entregados en bolsas de seguridad para garantizar la frescura de los productos y la protección de cualquier contagio.
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